POWIAT. Grillowy sukces uczennic z Ekonomika

Karp grillowany przyrządzony przez dziewczęta z Ekonomika hitem Zatorskich Żniw Karpiowych. Podczas tegorocznych Wielkich Zatorskich Żniw Karpiowych, na Łowiskach Wędkarskich Podolsze, odbyły się mistrzostwa szkół w grillowaniu karpia. 18 września do konkursu przystąpiło sześć szkół z Oświęcimia, Zatora, Krakowa, Radoczy oraz Suchej Beskidzkiej. Oświęcimski Ekonomik reprezentowały uczennice klasy IV TG b: Aleksandra Szulc oraz Justyna Chełczyńska. Jury oceniało strój kucharski, profesjonalizm pracy (organizacja i porządek na stanowisku pracy, dobór składników, zużyty surowiec), a także smak , wygląd i aranżację potrawy. Najwyżej oceniono efekt pracy reprezentantek Powiatowego Zespołu Nr 4 Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Oświęcimiu, które przygotowały pysznego karpia grillowanego z nutą pieprzowo-orzechową.Dziewczęta, które do konkursu przygotowała nauczycielka gastronomi Elżbieta Płotkowiak, w nagrodę otrzymały profesjonalne wypiekacze do chleba, które z pewnością pomogą im doskonalić profesjonalne umiejętności.